Sertés
Gyermekek a mezőgazdaságban mintaprojekt
Egyik legjelentősebb húsáért tartott állatfajunk, a hazai húsfogyasztásunk jelentős részét teszik ki a sertéshúsból készült élelmiszerek.
Médiaállomány
A sertés elnevezése kor, ivar és hasznosítás szerint:
- szopós malac: a malac a születéstől a szoptatás végéig
- választott malac: a malac a választáskor
- emse: a fiatal nőivarú sertés
- süldő: a választástól éves korig, illetve a tenyésztésbe vételig
- előhasi koca: a nőivarú sertés a termékenyítéstől az első ellésig
- koca, anyakoca: a már fialt nőivarú sertés
- kan: hímivarú sertés
- hizó sertés: a hízlalásra beállított sertés
- tenyészsertés: a továbbtenyésztésre beállított sertés
A hústípusú, hízlalásra beállított sertések 6-7 hónapos korukra érik el a 100-110 kg-os vágótömeget.
Hazánkban jelenleg fajtacsoportokba sorolják a tenyésztett fajtákat, hibrideket (különböző fajták, vonalak keresztezése). A különböző fajtacsoportokba úgynevezett anyai és apai vonalakat különböztetünk meg. Az anyai vonalak jellemzője a nagy szaporaság és kiváló malacnevelő képesség. Ide tartozik a magyar nagy fehér sertés.
Médiaállomány
A apai vonalak jellemzői a nagy napi tömeggyarapodás, a jó takarmányértékesítő képesség és a kiváló vágóérték. Ide tartozik a magyar lapály sertés. A minél jobb minőségű hízóelőállításhoz ezeket keresztezését használják.
Médiaállomány
A hússertések mellett fontos kiemelnünk a zsírtípusú sertések hazai képviselőjét, a mangalicát, amelyet újra felfedeztek maguknak a vásárlók.
Médiaállomány
TÁMOP-3.3.17-15/1-2015-0003
Gyermekek a mezőgazdaságban mintaprojekt
