Szarvasmarha
Gyermekek a mezőgazdaságban mintaprojekt
Sokoldalúan hasznosítható gazdasági háziállat. A tehéntej és a belőle készített termékek fontosak az ember kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozásában. Húsa ízletes, fogyasztása kedvező. Az említett két fő terméken kívül jelentősek még a bőréből előállítható produktumok, illetve a marhatrágya alkalmas a növénytermesztésben, a kertészetben a talaj termőképességének fokozására.
Médiaállomány
A szarvasmarha elnevezése kor, ivar és hasznosítás szerint:
- borjú: az újszülött állat fél éves koráig
- üsző: fiatal nőivarú állat az első elléséig
- tehén: az üsző ellés után
- bika: hímivarú állat
- hízó üsző, hizo bika: hízlalásra beállított növendék
- tenyészüsző, tenyészbika: tenyésztésre szánt növendék
- tinó: fiatal, ivartalanított hímivarú szarvasmarha
- ökör: kifejlett korban ivartalanított hímivarú szarvasmarha
Haszonsítás szerint tehát megkülönböztetünk tej-, hús-, és kettős hasznosítású szarvasmarhát.
A tejhasznosítású szarvasmarha gyengébben izomolt és nagyobb, teknő alakú tőggyel rendelkezik, jelentősen több tejet termel, mint más hasznosítású egyedek. A tejet adó tehenek testtömege átlagosan 400-700 kg között mozognak. A tejtermelésük 4000-8000 kg/év között alakul, tehát egy év alatt saját súlyának tízszeresét is képes megtermelni! Az ide tartozó leggyakoribb fajta Magyarországon az általában fekete-fehér színezetű holstein-fríz.
Médiaállomány
A húshasznú szarvasmarha testfelépítése robosztusabb a tejhasznosításúnál, annál sokkal jobban izmolt, a tehenek tőgye kisebb. A tehenek átalgos testtömeg 500-800 kg, éves tejtermelésük 600-1200 kg között mozog. Ide tartozó leggyakoribb fajták:
Charolais (fehér krémszínű)
Médiaállomány
Hereford (tarka)
Médiaállomány
Limousin (arany-vörös)
Médiaállomány
A kettős hasznosítású szarvasmarha az előbbi két típusnak a köztes formája. A tehenek átlagos testtömege 600-700 kg körül alakul, éves tejtermelésük 3500-4500 kg. Az ide tartozó leggyakoribb hazai fajta a magyar tarka szarvasmarha (tarka).
Médiaállomány
Az előbbiekben felsoroltakon kívül meg kell említenünk az őshonos magyar szürke szarvasmarhát, amely hazánkban hosszú időn keresztül az uralkodó fajtának számított. Valódi hungarikum, amely szépségével, szilajságával, őserőt sejtető impozáns megjelenésével az Alföld világszerte ismert jellegzetességeihez tartozik.
Médiaállomány
TÁMOP-3.3.17-15/1-2015-0003
Gyermekek a mezőgazdaságban mintaprojekt
